de Unser Produzentenverzeichnis

EINHEIMISCH GENIESSEN – 2021

IN KÜRZE

Goûts et Terroirs sind wieder Gegenstand einer Ausstellung

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FOKUS

Bio Suisse feiert ihr 40-Jahr-Jubiläum. Ein Blick auf die Geschichte des erfolgreichen Labels

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REPORTAGE

Zwei Brüder erfinden das traditionelle Appenzeller Biberli neu

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DOSSIER

Erobern Sie mit dem Mountainbike die Waadtländer Voralpen!

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REPORTAGE

Fromage Mauerhofer erhebt die Käseaffinage zur Kunst

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AUSFLUGSZIELE

Slow Food Travel im Wallis

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AUSFLUGSZIELE

Slow Food Travel, eine neue Art, mit den Sinnen zu reisen

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AUSFLUGSZIELE

Gourmet-Ausflug ins Herzen der Region Dents du Midi

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AUSFLUGSZIELE

Das authentische Val d’Hérens hat einen Sinn für Tradition

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AUSFLUGSZIELE

Die Region Sierre und ihre Höhen sind voller Überraschungen

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EINE REISE WERT

Schätze des Tessins

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GENIESSEN

Tour de Suisse mit Bioweinen

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ADRESSEN

Unser Produzentenverzeichnis

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ADRESSEN

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ADRESSEN

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DIREKTVERKAUF

Direktverkauf: unsere Adressen

Von einem Ende des Landes bis zum anderen sind es mehr und mehr Betriebe, die ihre Produkte direkt verkaufen. In unserer Auswahl finden Sie rund hundert biologisch und konventionell produzierende Bauernhöfe. Von Honig bis Gemüse, von Fleisch bis Milchprodukten ist für jeden etwas dabei.

GLARUS

 

BIOHOF ALLMEIND LUCHSINGEN *

Jakob und Andrea Hefti-Eberle

Fleisch, Milchprodukte, Eier, lokale Produkte

Hofladen

Allmeind 1, 8775 Luchsingen

 

BURKI & BOMMELI *

Simone Burki und Samuel Bommeli

Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte

Hofladen

Herrenstrasse 43a, 8762 Schwanden

www.ziegenbetrieb-gruet.ch

GRAUBÜNDEN

 

BIOHOF MANI *

Philipp und Leticia Mani

Fleisch, Eier

Hofladen

Veia da Quadra 2a, 7440 Andeer

 

HERTIHOF

Corina und Reto Göpfert-Jäger

Gemüse, Fleisch, Milchprodukte, Eier, Blumen, lokale Produkte

Hofladen

Baltschinweg 1, 7204 Untervaz

www.hertihof.ch

JURA

 

AUX SAVEURS DE LA FERME

Jean und Louis Leuenberger

Obst, Fleisch, Milchprodukte, lokale Produkte 

Hofladen, Marktstand

Route de France 25, 2812 Movelier 

www.broquet-leuenberger.ch

COMBE D’HUMBERT

Familie Kilchsperger-Rotzler

Fleisch, Milchprodukte

Hofladen

Combe d’Humbert 4, 2615 Sonvillier 

www.mt-soleil.ch

 

FERME SOUS LE MONT *

Nathalie Moser und Matthias Bucheli

Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte, lokale Produkte 

Hofladen

Sous-le-Mont 5, 2336 Les Bois

www.souslemont.ch

 

FERME WALDEGG *

Vladimir und Naomi Zürcher

Fleisch, Milchprodukte

Hofladen

Chemin de Waldeck 1, 2900 Porrentruy

 

 

LUZERN

 

BAUERNHOF FERNSICHT

Claudia und Thomas Seeholzer

Fleisch, Eier

Hofladen, auf Bestellung

Fernsicht 1, 6344 Meierskappel

www.bauernhof-fernsicht-meierskappel.ch

 

BIRKEN-RANCH *

Urs und Nadja Grüter

Obst, Gemüse, Fleisch

Hofladen

Birkenhof 1, 6280 Urswil

www.birkenranch.ch

 

 

BÜELHÖFLI *

Franz Xaver und Lambrini Jost

Obst, Gemüse, lokale Produkte

Hofladen

Büel 2, 6222 Gunzwil

www.fuenf-stern-beeren.ch

 

HOF BÜHLMANN

Thomas Bühlmann

Blumen, Weihnachtsbaüme

Hofladen, Marktstand

Rottertswil, 6032 Emmen

www.buehlmanns-weihnachtsbaeume.ch

 

ZOPFENBERG

Markus und Karin Koch

Obst, Eier, lokale Produkte

Hofladen

Zopfenbeg 18, 6214 Schenkon

www.ge-nuss.ch

NEUENBURG

 

LE CHANTEUR DU CHASSERAL *

Sonia und Robert Steffen

Fleisch, Milchprodukte 

Self-service

Place du Régent 6, 2523 Lignières

www.lechanteurduchasseral.ch

 

L’AUBIER *

Genossenschaftsbetrieb

Fleisch, Milchprodukte, lokale Produkte, Weine 

Hofladen

Les Murailles 5, 2037 Montezillon

www.aubier.ch

 

LA COUÉ *

Familie Beck

Gemüse, Fleisch, lokale Produkte, Weine 

Hofladen

La Coué 1, 2105 Travers

www.lacoue.ch

 

FERME BESANCET

Thierry Besancet

Fleisch, lokale Produkte 

Hofladen

Les Planches-Sèches 1, 2053 Cernier

www.fermebesancet.wixsite.com

FERME DU BOIS-ROND

Sophie Nydegger

Obst, Gemüse, Fleisch 

Hofladen

Le Bois-Rond 3, 2087 Cornaux

www.fermeduboisrond.ch

 

RANCH DE L’OUEST

Véronique Keller

Milchprodukte, Eier, lokale Produkte 

Hofladen

Le Ranch de l’Ouest, 2127 Les Bayards

 

 

NILDWALDEN

 

MUH & MEH

Michael Lussi

Gemüse, Fleisch, Milchprodukte, Eier

Hofladen

Krummenacher 1, 6370 Oberdorf 

www.muh-meh.ch

 

 

SCHAUFFHAUSEN

 

HOF FRIEDAU

Martin Schwaninger

Fleisch, lokale Produkte

Hofladen

Dorfstrasse 9, 8223 Guntmadingen

www.hof-friedau.ch

 

TAPPOLET-BIOHOF *

Maja und Kai Tappolet

Gemüse, Fleisch, Wein, lokale Produkte

Hofladen

Trasadingerstrasse 1, 8217 Wilchingen

ST. GALLEN

 

HOF RÜETERSWIL *

Martin und Martina Rüegg-Berni

Fleisch, lokale Produkte

Hofladen, auf Bestellung

Waldestrasse 12, 8735 Rüeterswil

 

LEHNERHOF

Jasmin und Daniel Lehner

Obst, Gemüse, lokale Produkte

Hofladen, Marktstand

Unterdorf 18, 9245 Oberbüren

www.lehnerhof.ch

SCHWYZ

 

BIO-RANCH LATTBACH *

Remo Kälin

Fleisch, Eier

Hofladen

Lattbach 4, 8844 Euthal

www.bio-ranch.ch

 

KNÜSEL

Jeannette und Felix Knüsel-von Rickenbach

Obst, Fleisch, lokale Produkte

Ab Hof, auf Bestellung

Obererli 1, 6403 Küssnacht am Rigi

www.ehrlihof.ch

 

 

SOLOTHURN

 

BERGHOF MONTPELON

Elsbeth und Ernst Lanz-Hänni

Fleisch, lokale Produkte

Marktstand

Berghof Montpelon 28, 4716 Gänsbrunnen

www.montpelon.ch

 

HOF WEYENETH *

Rosmarie und Urs Weyeneth

Gemüse

Hofladen

Kesslergasse 30, 4571 Lüterkofen

www.weyeneth-kuerbis.ch

 

SCHÖNMATT

Barbara Balzli

Obst, Gemüse, Fleisch, Eier, lokale Produkte

Hofladen

Schönmatt 5, 4145 Gempen

www.schönmatt.ch

 

*BIO