EINHEIMISCH GENIESSEN 2020

IN KÜRZE

Die neusten Regionalprodukte

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FOKUS

IIn der Schweiz ist der Biolandbau auf dem Vormarsch

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REPORTAGE

Im Herzen der Salinen von Bex

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DOSSIER

Die Spezialitäten der Produzenten des Verbandes Pays romand - Pays gourmand

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DOSSIER

Paradies der Feinschmecker-Cowboys

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DOSSIER

Auf den Höhen über dem Neuenburgersee ist das Lamm König

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DOSSIER

Das unwiderstehliche Aroma des Chämischinkens

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DOSSIER

Die Treberwurst: Wenn Feinkost auf Wein trifft

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DOSSIER

Die Chabiswurst ist der Star der Region Waadt

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DOSSIER

Die überraschende Delikatesse der Eringer Rasse

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REPORTAGE

Von der Weide auf dem Teller – zu Besuch bei Ueli-Hof

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AUSFLUGSZIELE

Vier Gourmet-Regionen von Freiburg bis Appenzell

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AUSBLICK

Slow-Food im Val de Bagnes

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AUSBLICK

Burgunderblut und Nidlechueche

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AUSBLICK

Klein, fein und familienfreundlich

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AUSBLICK

Ein Ort zum Wandern, Verweilen und Geniessen

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GENUSS

Schweizer Pärke und ihre Produkte

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ADRESSEN

Gourmande Auswahl von Anbietern von Agrartourismusprodukten

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ADRESSEN

Gourmande Auswahl von Anbietern von Unverpackt-Läden/Läden mit Regionalprodukten

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ADRESSEN

Gourmande Auswahl von Anbietern von Vente à la ferme

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ADRESSEN

Gourmande Auswahl von Anbietern von Winzer

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ADRESSEN

Gourmande Auswahl von Anbietern von Brauerei

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ADRESSEN

Adressen für Geniesser

Für den wahren Genuss, lohnt es sich, die Produkte direkt vor Ort zu probieren und die Hersteller kennenzulernen. Hier finden Sie ausgewählte von Winzer.

WINZER

 

AAGNE

Familie Gysel

Atlingerstrasse 27, 8215 Hallau

T. +41 52 681 38 10

info@aagne.ch

www.aagne.ch

ANNE-FRANÇOISE PETIT

Le Sécheron 5, 1132 Lully (VD)

T. +41 78 632 18 80

 

BERNARD CAVÉ

En Chatoney, 1867 Ollon (VD)

T. +41 24 499 29 58

www.bernardcavevins.ch

CASANOVA WEIN PUR AG

Marco Casanova

Seestrasse 43, 8880 Walenstadt

T. +41 79 218 91 38

kontakt@casanova-weinpur.ch

www.casanova-weinpur.ch

 

CAVE DE LA PINAUDAZ

Chemin des Vignes 12, 1027 Lonay (VD)

https://cave-pinaudaz.ch/index.php/fr

 

CAVE DUPUIS

Chemin de Saint-Pierre 3, 1173 Féchy (VD)

T. +41 21 825 11 38

www.cavedupuis.ch

DAVID KIND

Domaine de Terre-Neuve 6

1162 Saint-Prex (VD)

https://terreneuve.ch/index.php/en

 

DOMAINE DE LA VILLE

Chemin de la Morgettaz 2

1110 Morges (VD)

T. +41 21 802 17 76

www.domainedelaville.ch

 

DOMAINE DE BEUDON

1926 Fully (VS)

T. +41 27 744 12 75

www.beudon.ch

DOMAINE DE LA VILLE DE LAUSANNE

Route des Corbessières 4, 1000 Lausanne

T. +41 21 315 42 30

www.lausanne.ch

 

DOMAINE LA COLOMBE

Route du Monastère 1, 1173 Féchy (VD)

T. +41 21 808 66 48

www.lacolombe.ch

GÖTIGHOFER TÜRMLIWY

Familie Löpfe

Thalackerstrasse 5, 8586 Buchackern

T. +41 71 648 12 87

F. +41 71 648 12 88

info@tuermliwy.ch

www.tuermliwy.ch

 

JEAN-DANIEL COEYTAUX

Rue du Château 4, 1169 Yens (VD)

T. +41 21 800 47 38

T. +41 79 276 30 47

www.coeytaux-vins.ch

 

LES TILLEULS – VINS DURUZ

Rue du Village 22, 1125 Echichens (VD)

https://vins-duruz.ch/wp

LIESCH BIOWEINE

M. und L. Liesch Weinbau

Bongertrechtiweg 8, 7208 Malans

T. +41 81 322 29 80

T. +41 78 634 31 73

info@lieschbioweine.ch

https://lieschbioweine.ch

 

MAISON DU MOULIN

Yannick Passas

Chemin du Grand-Pré 4, 1267 Coinsins (VD)

T. +41 79 473 75 87

www.lamaisondumoulin.ch

MARIE THÉRÈSE CHAPPAZ

Chemin de la Liaudise 39, 1926 Fully (VS)

T. +41 27 746 35 37

www.chappaz.ch

 

ROHNER WEINE

Demeter Weingut Rohner

Wisflegge 2 (Weinkeller), 9468 Sax

T. +41 81 757 28 04

T. +41 79 697 49 23

info@rohner-weine.ch

www.rohner-weine.ch

 

RÖTIBERG-KELLEREI

Hauptstrasse 34, 8217 Wilchingen

T. +41 52 681 19 21

F. +41 52 681 19 25

wein@roetiberg.ch

www.roetiberg.ch

STAATSKELLEREI ZÜRICH

Klosterplatz, 8462 Rheinau

T. +41 52 319 29 10

F. +41 52 319 31 82

info@staatskellerei.ch

www.staatskelleri.ch

 

STÉPHANE GROS

Chemin de Bertholier 10

1283 Dardagny (GE)

T. +41 79 516 26 42

TURMGUT

Barbara und Markus Weber

Gruebstrasse 54, 8706 Meilen

T. +41 79 602 14 40

turmgut@bluewin.ch

www.turmgut.ch

 

WEINBAU-RISCH GMBH

Breiten 3, 6343 Rotkreuz

T. +41 41 790 24 40

contact@weinbau-risch.ch

www.weinbau-risch.ch

 

VALENTINA ANDREI

Route des Vernayaz, 1913 Saillon

T. +41 79 947 03 86

valentinaandrei.ch

 

WEINGUT BESSON-STRASSE

Dorfstrasse 75, 8248 Laufen-Uhwiesen

T. +41 52 659 14 39

www.wein.ch

 

WEINGUT DAVAZ

Andrea Davaz

Porta Raetia, 7306 Fläsch  (GR)

T. +41 81 302 17 10

F. +41 81 302 42 62

info@davaz-wein.ch

www.davaz-wein.ch

 

WEINGUT FLORIN

Fronhof 26, 8260 Stein am Rhein

T. +41 79 7849746

info@weingutflorin.ch

www.weingutflorin.ch

WEINGUT KLUS

Klusstrasse 177, 4147 Aesch (BL)

T. +41 61 751 45 45

info@klus177.ch

www.klus177.ch

 

WEINGUT KREBS&STEINER GMBH

Untergasse 22, 2514 Ligerz

T. +41 032 315 23 24

weingut@krebs-steiner.ch

www.weingut-krebs.ch

 

WEINGUT LENZ

Roland Bioweingut und Karin Lenz

In Iselisberg 23, 8524 Uesslingen

T. +41 52 746 13 86

info@weingut-lenz.ch

www.weingut-lenz.ch

 

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